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InsetERA quer revolucionar a indústria à base de proteína de insectos

Agenda Mobilizadora InsectERA foi concebida por Daniel Murta com objetivo de estabelecer um novo setor bioindustrial em Portugal, centrado na produção de compostos derivados de proteínas extraídas de diversos insetos, como quitina quitosano. 

Estes compostos têm aplicações diversas, incluindo na alimentação humana animal, na cosmética, na agricultura até no tratamento de águas residuais.

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